食品工业科技Issue(z1)：185-187,3.
赤霉素、乙醇处理对绿芦笋采后品质的影响
吕艳春 1刘尊英 1姜微波1
作者信息
- 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083
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摘要
关键词
绿芦笋/赤霉素/乙醇/可溶性糖/可溶性蛋白分类
轻工纺织引用本文复制引用
吕艳春,刘尊英,姜微波..赤霉素、乙醇处理对绿芦笋采后品质的影响[J].食品工业科技,2003,(z1):185-187,3.基金项目
中、以农业研究基金资助项目(SIARF2001-04) （SIARF2001-04）
