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红枣渣中芦丁的提取工艺研究

王娜潘治利谢新华邢伟伟艾志录

食品科学2009，Vol.30Issue(16)：185-188,4.

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食品科学2009，Vol.30Issue(16)：185-188,4.

红枣渣中芦丁的提取工艺研究

Optimization of Ethanol Extraction of Rutin from of Chinese Jujube Residue by Response Surface Methodology

王娜 ¹潘治利 ¹谢新华 ¹邢伟伟 ²艾志录¹

作者信息

1. 河南农业大学食品科学技术学院,河南,郑州,450002
2. 河南双汇集团技术中心,河南,漯河,462000
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摘要

关键词

红枣渣/提取工艺/芦丁

分类

轻工纺织

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王娜,潘治利,谢新华,邢伟伟,艾志录..红枣渣中芦丁的提取工艺研究[J].食品科学,2009,30(16):185-188,4.

基金项目

郑州市重大科技攻关项目(072SGZN1203) （072SGZN1203）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

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