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定向固定化葡萄糖氧化酶及其酶学性质的研究

周建芹 陈韶华 王剑文

食品科学2009，Vol.30Issue(1)：186-189,4.
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食品科学2009，Vol.30Issue(1)：186-189,4.

定向固定化葡萄糖氧化酶及其酶学性质的研究

Study on Oriented Immobilization of Glucose Oxidase and Its Enzymatic Properties

周建芹 1陈韶华 2王剑文1

作者信息

  • 1. 苏州大学医学部药学院,江苏,苏州,215123
  • 2. 苏州大学医学部实验中心,江苏,苏州,215123
  • 折叠

摘要

关键词

匍萄糖氧化酶/伴刀豆球蛋白/定向固定化

分类

农业科技

引用本文复制引用

周建芹,陈韶华,王剑文..定向固定化葡萄糖氧化酶及其酶学性质的研究[J].食品科学,2009,30(1):186-189,4.

基金项目

江苏省自然科学基金项目(BK2007051) （BK2007051）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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