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荔枝采后生理与保鲜关系研究

吴建生 李关荣 李永良 谢旭华

食品科学2004,Vol.25Issue(5):186-189,4.
食品科学2004,Vol.25Issue(5):186-189,4.

荔枝采后生理与保鲜关系研究

Studies on the Post-harvest Physiology and Freshness Keeping of Litchi

吴建生 1李关荣 2李永良 1谢旭华1

作者信息

  • 1. 仲恺农业技术学院,广东,广州,510225
  • 2. 西南农业大学农学与生命科学学院,重庆,400716
  • 折叠

摘要

关键词

荔枝/内源乙烯/呼吸强度/不平衡失水/褐变

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

吴建生,李关荣,李永良,谢旭华..荔枝采后生理与保鲜关系研究[J].食品科学,2004,25(5):186-189,4.

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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