食品工业科技2005，Vol.26Issue(5)：187-189,3.
洋葱中含硫化合物的生理功效
Physiological functions of sulfur-containing substances in onion
摘要
关键词
洋葱、蒜氨酸酶,含硫化合物、生理功能分类
轻工纺织引用本文复制引用
王辉,李景明,马钊,刘冬文,倪元颖..洋葱中含硫化合物的生理功效[J].食品工业科技,2005,26(5):187-189,3.基金项目
国家高新技术研究发展计划(863计划)资助项目(2001AA248021). （863计划）
