食品工业科技Issue(4)：187-189,199,4.
紫外线、氯化锂复合诱变筛选纳豆菌高抑菌活性菌株及培养条件研究
Study on screening of Bacillus natto with high antibacterial activity by UV ray and lithium chloride composite mutation and its culture conditions
祖国仁 1辛雪娇 1孔繁东 1黄薇1
作者信息
- 1. 大连工业大学生物与食品工程学院,辽宁大连,116034
- 折叠
引用本文复制引用
祖国仁,辛雪娇,孔繁东,黄薇..紫外线、氯化锂复合诱变筛选纳豆菌高抑菌活性菌株及培养条件研究[J].食品工业科技,2009,(4):187-189,199,4.
