|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品工业科技|三种食品防腐剂的抑菌效果研究

三种食品防腐剂的抑菌效果研究

杨楠 陈洪仪

食品工业科技Issue(1)：189-190,192,3.
✕
食品工业科技Issue(1)：189-190,192,3.

三种食品防腐剂的抑菌效果研究

Study on the antimicrobial effects of three antioxidants

杨楠 1陈洪仪1

作者信息

  • 1. 广东省食品工业研究所广东省工业公共实验室,广东广州,510308
  • 折叠

摘要

关键词

防腐剂/抑菌/pH

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

杨楠,陈洪仪..三种食品防腐剂的抑菌效果研究[J].食品工业科技,2007,(1):189-190,192,3.

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文