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响应面法优化荞麦壳中原花青素的提取工艺

查阳春 杨义听 胡晓菡 李涛 刘睿

食品科学2009,Vol.30Issue(16):189-192,4.
食品科学2009,Vol.30Issue(16):189-192,4.

响应面法优化荞麦壳中原花青素的提取工艺

Response Surface Optimization of Extraction Technology of Procyanidins from Buckwheat Shells

查阳春 1杨义听 1胡晓菡 1李涛 1刘睿2

作者信息

  • 1. 华中农业大学食品科技学院,湖北,武汉,430070
  • 2. 湖北省产品质量监督检验研究院,湖北,武汉,430061
  • 折叠

摘要

关键词

荞麦壳/原花青素/提取工艺/旋转正交

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

查阳春,杨义听,胡晓菡,李涛,刘睿..响应面法优化荞麦壳中原花青素的提取工艺[J].食品科学,2009,30(16):189-192,4.

基金项目

华中农业大学科技创新基金项目(2006-11) (2006-11)

华中农业大学SRF项目(A06076) (A06076)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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