食品科学2008，Vol.29Issue(10)：191-194,4.
响应面法优化从菊芋中浸提菊粉的工艺条件研究
Optimization of Inulin Extraction Process from Jerusalem artichoke Tubers by Response Surface Methodology
摘要
关键词
菊粉/浸提/菊芋/响应面分类
轻工纺织引用本文复制引用
魏凌云,王建华,郑晓冬..响应面法优化从菊芋中浸提菊粉的工艺条件研究[J].食品科学,2008,29(10):191-194,4.基金项目
"948"计划项目(2001-044) （2001-044）
湖北省教育厅科研项目(B20081509) （B20081509）
