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牛肉浸膏的生产技术

王勇 陈合 余志凡

肉类研究Issue(4)：19-20,2.
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肉类研究Issue(4)：19-20,2.

牛肉浸膏的生产技术

王勇 1陈合 1余志凡2

作者信息

  • 1. 陕西科技大学生命科学与工程学院,咸阳,712081
  • 2. 北京圣伦食品有限公司,北京,100076
  • 折叠

摘要

关键词

牛肉/牛肉浸膏/生产技术

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王勇,陈合,余志凡..牛肉浸膏的生产技术[J].肉类研究,2006,(4):19-20,2.

肉类研究

1001-8123

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