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可食性木薯淀粉复合膜研究

仇厚援 贺利民

食品科学2000,Vol.21Issue(7):19-21,3.
食品科学2000,Vol.21Issue(7):19-21,3.

可食性木薯淀粉复合膜研究

Study on Technological Conditions of Fabricated Edible Composite Films of Cassava Starch

仇厚援 1贺利民2

作者信息

  • 1. 华南热带农业大学工学院,儋州,571737
  • 2. 中国热带农业科学院分析测试中心,儋州,571737
  • 折叠

摘要

关键词

食用膜/木薯淀粉

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

仇厚援,贺利民..可食性木薯淀粉复合膜研究[J].食品科学,2000,21(7):19-21,3.

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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