中国食物与营养Issue(4)：19-21,3.
苦瓜药食两用功能的研究和开发进展
The Study and Development Progress of Eating and Pharmacological Functions of Momordica Charantia
许勇泉 1尹军峰 1袁海波 1茅林春 2段道富3
作者信息
- 1. 中国农业科学院茶叶研究所,杭州,310008
- 2. 浙江大学生物系统工程与食品科学学院,杭州,310029
- 3. 浙江省农科院玉米研究所,东阳,322100
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许勇泉,尹军峰,袁海波,茅林春,段道富..苦瓜药食两用功能的研究和开发进展[J].中国食物与营养,2007,(4):19-21,3.
