中国食物与营养Issue(2)：19-21,3.
食用花卉的营养价值及开发前景
Nutrition Value and Exploitation Prospects of Edible Flowers
苏爱国 1孙长花 2张素华3
作者信息
- 1. 江苏省扬州商务高等职业学校,扬州,225003
- 2. 广东省顺德职业技术学院,顺德,528333
- 3. 扬州大学食品科学与工程学院,扬州,225001
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摘要
关键词
食用花卉/营养价值/药用价值/利用分类
医药卫生引用本文复制引用
苏爱国,孙长花,张素华..食用花卉的营养价值及开发前景[J].中国食物与营养,2008,(2):19-21,3.
