食品科学2006，Vol.27Issue(2)：192-195,4.
超滤在大豆多肽分离纯化中应用
Application of Ultrafiltration on Separation and Purification of Soybean Peptides
邓成萍 1薛文通 1孙晓琳 2全明海1
作者信息
- 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083
- 2. 保定味群食品工业有限公司,河北,保定,071000
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邓成萍,薛文通,孙晓琳,全明海..超滤在大豆多肽分离纯化中应用[J].食品科学,2006,27(2):192-195,4.
