食品与发酵工业2006，Vol.32Issue(6)：19-22,4.
乳酸脱氢酶高产菌株的选育及条件研究
Breeding of High Lactate Dehydrogenase (LDH) Producing Strains and Optimization of the Fermentation Conditions
朱勇 1王静 1张大伟 1杨海麟 1王武1
作者信息
- 1. 江南大学工业生物技术教育部重点实验室,无锡,214036
- 折叠
摘要
关键词
乳酸脱氢酶(LDH)/植物乳杆菌/诱变育种/发酵条件分类
轻工纺织引用本文复制引用
朱勇,王静,张大伟,杨海麟,王武..乳酸脱氢酶高产菌株的选育及条件研究[J].食品与发酵工业,2006,32(6):19-22,4.
