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淡水鱼下脚料的综合利用

李敏 邓放明 王乔隆

中国食物与营养Issue(2)：19-22,4.
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中国食物与营养Issue(2)：19-22,4.

淡水鱼下脚料的综合利用

Utilization of Freshwater Fish Wastes

李敏 1邓放明 1王乔隆1

作者信息

  • 1. 湖南农业大学食品科学技术学院,长沙,410128
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摘要

关键词

淡水鱼/下脚料/加工现状/利用

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李敏,邓放明,王乔隆..淡水鱼下脚料的综合利用[J].中国食物与营养,2007,(2):19-22,4.

中国食物与营养

1006-9577

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