中国食品学报2006，Vol.6Issue(4)：19-23,5.
微生态菌株Lactobacillus Acidophilus在模拟人体胃与小肠蛋白酶环境中抗性的研究
Studies on Resistance of Lactobacillus Acidophilus as Microecology Strains in Simulating Stomach and Small Intestine Protease Environment
摘要
关键词
Lactobacillus acidophilus/胃蛋白酶/胰蛋白酶/抗性分类
轻工纺织引用本文复制引用
赵瑞香,李刚,牛生洋,周恢,冯艳丽..微生态菌株Lactobacillus Acidophilus在模拟人体胃与小肠蛋白酶环境中抗性的研究[J].中国食品学报,2006,6(4):19-23,5.基金项目
河南省高校杰出科研人才创新工程项目(No.2004KYCX009) （No.2004KYCX009）
