中国食品学报2006，Vol.6Issue(6)：19-24,6.
马铃薯辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备研究
Studies on the Preparation of Octenyl Succinic Anhydride Modified Potato Starch
摘要
关键词
马铃薯淀粉/辛烯基琥珀酸淀粉酯/酯化分类
轻工纺织引用本文复制引用
许琼,何国庆,宋晓燕..马铃薯辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备研究[J].中国食品学报,2006,6(6):19-24,6.基金项目
浙江省重大科技招标项目(No.2003C12009) （No.2003C12009）
