食品科学2005，Vol.26Issue(10)：194-195,2.
几种常见海藻酸盐络合常数的测定
To Determine the Complexing Constants of Several Alginates
王孝华 1聂明 2谭世语3
作者信息
- 1. 重庆交通学院实验教学部,重庆,400074
- 2. 重庆大学材料科学与工程学院,重庆,400044
- 3. 重庆大学化学化工学院,重庆,400044
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王孝华,聂明,谭世语..几种常见海藻酸盐络合常数的测定[J].食品科学,2005,26(10):194-195,2.
