食品工业科技2008，Vol.29Issue(7)：194-196,3.
酸法水解大米饲料蛋白的工艺研究
Study on technology of acid hydrolysis of rice feed protein
何强飞 1于秋生 1郭贯新 1冯伟 1瞿冬梅 1齐绘芳1
作者信息
- 1. 江南大学食品学院,江苏无锡,214122
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何强飞,于秋生,郭贯新,冯伟,瞿冬梅,齐绘芳..酸法水解大米饲料蛋白的工艺研究[J].食品工业科技,2008,29(7):194-196,3.
