食品科学2008，Vol.29Issue(2)：196-198,3.
盾叶薯蓣提取薯蓣皂甙元后废料发酵制取酒精的研究
Research on Fermentation Conditions for Alcohol Production by Residue from Diosgenin Processing
摘要
关键词
盾叶薯蓣/酒精/发酵分类
化学化工引用本文复制引用
华怀杰,钟世安,何艳,乔蓉,李维..盾叶薯蓣提取薯蓣皂甙元后废料发酵制取酒精的研究[J].食品科学,2008,29(2):196-198,3.基金项目
湖南省自然科学基金资助项目(04JJ3080) （04JJ3080）
