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中国食品添加剂
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发酵法生产无热量的赤藓糖醇及其特性和应用
发酵法生产无热量的赤藓糖醇及其特性和应用
金其荣
金丰秋
中国食品添加剂
Issue(z1)：199-201,3.
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中国食品添加剂
Issue(z1)
：199-201,3.
发酵法生产无热量的赤藓糖醇及其特性和应用
Characteristic,Application and Manufacture of Erythritol
金其荣
1
金丰秋
1
作者信息
1.
无锡市紫丰技术开发有限公司
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摘要
关键词
赤藓糖醇
/
发酵
/
应用
分类
轻工纺织
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金其荣,金丰秋..发酵法生产无热量的赤藓糖醇及其特性和应用[J].中国食品添加剂,2003,(z1):199-201,3.
中国食品添加剂
ISSN：
1006-2513
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