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HACCP理论在冷饮制品生产中的应用

王永霞 田金强 杨凤云

食品与机械Issue(2)：20-21,2.
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食品与机械Issue(2)：20-21,2.

HACCP理论在冷饮制品生产中的应用

Application of HACCP Theory in Cold Drink Production

王永霞 1田金强 1杨凤云2

作者信息

  • 1. 邯郸农业高等专科学校
  • 折叠

摘要

关键词

HPCCP 关键控制点 微生物污染

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王永霞,田金强,杨凤云..HACCP理论在冷饮制品生产中的应用[J].食品与机械,1999,(2):20-21,2.

食品与机械

1003-5788

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