食品与机械Issue(3)：20-21,2.
魔芋葡甘聚糖可食性涂膜处理荔枝的保鲜效果
Fresh-keeping effect of litchi coated with edible konjac glucomannan
摘要
关键词
荔杖/魔芋葡甘聚糖可食性膜/常温保鲜分类
轻工纺织引用本文复制引用
谢建华,庞进,庞杰..魔芋葡甘聚糖可食性涂膜处理荔枝的保鲜效果[J].食品与机械,2003,(3):20-21,2.基金项目
福建省科技项目(2000z089)和省自然科学基金(F00016)、福建省教育厅基金(K20033)资助项目 （2000z089）
