肉类研究Issue(7)：20-22,3.
火腿白芸豆软罐头的研制
The Research of Ham and White Kidney Bean Soft Can
孙海蛟 1马晓燕 1黄艾祥2
作者信息
- 1. 佳士博食品有限公司,山东,诸城,26221
- 2. 云南农业大学,食品科技学院,昆明,650201
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摘要
关键词
火腿/白芸豆/软罐头/生产工艺/配料分类
轻工纺织引用本文复制引用
孙海蛟,马晓燕,黄艾祥..火腿白芸豆软罐头的研制[J].肉类研究,2009,(7):20-22,3.
