食品工业科技Issue(9)：202-206,5.
柑桔汁脱苦方法研究进展
Research development on the removal of bitterness in citrus juice
白卫东 1刘晓艳1
作者信息
- 1. 仲恺农业技术学院轻工食品学院,广东,广州,510225
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白卫东,刘晓艳..柑桔汁脱苦方法研究进展[J].食品工业科技,2006,(9):202-206,5.基金项目
广东省农业攻关计划项目(2005B20461014). （2005B20461014）
