食品与发酵工业2008，Vol.34Issue(1)：20-23,4.
利用溶氧控制策略进行高密度和高强度乙醇发酵的初步研究
The Preliminary Study of High Cell-density and Intensity Ethanol Fermentation Employing the Dissolved Oxygen Control Strategy
摘要
关键词
溶氧浓度/高密度/乙醇发酵/发酵强度分类
轻工纺织引用本文复制引用
何向飞,张梁,石贵阳..利用溶氧控制策略进行高密度和高强度乙醇发酵的初步研究[J].食品与发酵工业,2008,34(1):20-23,4.基金项目
国家863计划资助课题(2007AA102359 （）
