食品与机械2007，Vol.23Issue(6)：20-23,4.
超滤分离具有壳聚糖酶活力的木瓜蛋白酶
Separation of papain with the chitosanase activity by ultra-filtration
摘要
关键词
木瓜蛋白酶/壳聚糖酶活力/超滤/凝胶电泳分类
轻工纺织引用本文复制引用
谭晶,陈季旺,夏文水,舒静..超滤分离具有壳聚糖酶活力的木瓜蛋白酶[J].食品与机械,2007,23(6):20-23,4.基金项目
国家自然科学基金项目(项目编号:20576104) （项目编号:20576104）
