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HPLC-APCI-MS法测定茶叶中的茶氨酸

王虹 康海宁 陈军辉 赵恒强 王小如 黎先春

茶叶科学2009，Vol.29Issue(1)：20-26,7.
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茶叶科学2009，Vol.29Issue(1)：20-26,7.

HPLC-APCI-MS法测定茶叶中的茶氨酸

Determination of Theanine in Tea by High Performance Liquid Chromatography-Atmospheric Pressure Chemical Ionization Mass Spectrometry

王虹 1康海宁 2陈军辉 1赵恒强 3王小如 1黎先春1

作者信息

  • 1. 国家海洋局第一海洋研究所青岛市现代分析技术及中药标准化重点实验室,山东,青岛,266061
  • 2. 上海水产大学生命学院,上海,200090
  • 3. 厦门大学化学化工学院化学系,现代分析科学教育部重点实验室,福建,厦门,361005
  • 折叠

摘要

关键词

茶叶/茶氨酸/高效液相色谱-大气压化学电离质谱/选择离子监测模式/正交实验

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王虹,康海宁,陈军辉,赵恒强,王小如,黎先春..HPLC-APCI-MS法测定茶叶中的茶氨酸[J].茶叶科学,2009,29(1):20-26,7.

基金项目

福建省科技厅茶叶指纹图谱质量控制研究项目(2006N0043)和海洋一所基本科研业务专项(GY-022008T32)资助. （2006N0043）

茶叶科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-369X

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