食品科学2008，Vol.29Issue(11)：203-205,3.
即食香菇方便食品生产工艺研究
Study on Processing Technology of Instant Lentinus edodes Food
苏扬 1郭晓强 2邬晓勇 2姚倩 2戚珊珊 2苟小军2
作者信息
- 1. 四川烹饪高等专科学校,四川成都,610072
- 2. 成都大学中药化学实验室,四川成都,610106
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苏扬,郭晓强,邬晓勇,姚倩,戚珊珊,苟小军..即食香菇方便食品生产工艺研究[J].食品科学,2008,29(11):203-205,3.
