食品科学2004，Vol.25Issue(10)：204-205,2.
沂州木瓜制罐加工工艺研究
The Processing Technology of Canned Food of Chaenomeles Fruit in Yizhou
王嘉祥1
作者信息
- 1. 临沂师范学院农林科学学院,山东,临沂,276003
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摘要
关键词
木瓜/沂州木瓜/营养价值/加工工艺/技术要点分类
轻工纺织引用本文复制引用
王嘉祥..沂州木瓜制罐加工工艺研究[J].食品科学,2004,25(10):204-205,2.
