大豆乳清蛋白饮料的研制

李佳栋江连洲富校轶朱秀清王英男

食品工业科技2009，Vol.30Issue(1)：204-205,208,3.

Study on soybean whey protein beverage

李佳栋 ¹江连洲 ¹富校轶 ¹朱秀清 ¹王英男¹

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大豆乳清蛋白/蛋白饮料

轻工纺织

李佳栋,江连洲,富校轶,朱秀清,王英男..大豆乳清蛋白饮料的研制[J].食品工业科技,2009,30(1):204-205,208,3.

国家"十五"重大科技专项"大豆深加工关键技术及设备的研究与开发"后滚动项目. （）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-0306

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