食品科学2007，Vol.28Issue(3)：206-210,5.
发酵乳球菌菌株的PCR鉴定
PCR-based Methods for Identification of Coccus Strains from Fermented Milk
王庭柱 1高学军 2丛玉婷 3杨振宇2
作者信息
- 1. 农垦建三江分局七星农场畜牧渔业总公司,黑龙江,佳木斯,156300
- 2. 东北农业大学,教育部乳品科学重点实验室,黑龙江,哈尔滨,150030
- 3. 大连水产学院生命科学与技术学院,辽宁,大连,116023
- 折叠
摘要
关键词
乳酸乳球菌/嗜热链球菌/PCR/鉴定分类
生物科学引用本文复制引用
王庭柱,高学军,丛玉婷,杨振宇..发酵乳球菌菌株的PCR鉴定[J].食品科学,2007,28(3):206-210,5.
