|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品科学|膜分离技术制备蛋清卵转铁蛋白的工艺技术研究

膜分离技术制备蛋清卵转铁蛋白的工艺技术研究

张铁华 殷涌光 张亭 刘静波

食品科学2008，Vol.29Issue(3)：207-210,4.
✕
食品科学2008，Vol.29Issue(3)：207-210,4.

膜分离技术制备蛋清卵转铁蛋白的工艺技术研究

Study on Membrane Separation Technology of Ovotransferrin from Egg White

张铁华 1殷涌光 2张亭 1刘静波2

作者信息

  • 1. 吉林大学生物与农业工程学院,吉林,长春,130001
  • 2. 吉林大学军需科技学院,吉林,长春,130062
  • 折叠

摘要

关键词

蛋清/膜分离技术/卵转铁蛋白/分离/制备

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张铁华,殷涌光,张亭,刘静波..膜分离技术制备蛋清卵转铁蛋白的工艺技术研究[J].食品科学,2008,29(3):207-210,4.

基金项目

吉林省科技厅农业重点项目(20050202-3) （20050202-3）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文