食品科学2005，Vol.26Issue(8)：208-210,3.
沂州木瓜功能成分分析及主要加工产品研发
Analayses of Nutritive Composition and Processing Technology of the Fruit of Chaenomeles in Yizhou
王嘉祥1
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- 1. 临沂师范学院农林科学学院,山东,临沂,276003
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王嘉祥..沂州木瓜功能成分分析及主要加工产品研发[J].食品科学,2005,26(8):208-210,3.
