食品工业科技Issue(7)：209-211,3.
不同破壁工艺对三孢布拉霉提取番茄红素的影响
Effect of different methods of broking the cell wall on extracting of lycopene from Blakeslea trispora
万红贵 1徐传学1
作者信息
- 1. 南京工业大学制药与生命科学学院,江苏南京,210009
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万红贵,徐传学..不同破壁工艺对三孢布拉霉提取番茄红素的影响[J].食品工业科技,2009,(7):209-211,3.
