食品科学2009，Vol.30Issue(8)：209-211,3.
毛细管电泳法测定葡萄酒中的有机酸含量
Determination of Organic Acids in Grape Wine Using Capillary Zone Electrophoresis
唐美华 1屠春燕 1薛亚芳 1严励2
作者信息
- 1. 南京工业大学制药与生命科学学院,江苏,南京,210009
- 2. 南京工业大学学生工作处,江苏,南京,210009
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唐美华,屠春燕,薛亚芳,严励..毛细管电泳法测定葡萄酒中的有机酸含量[J].食品科学,2009,30(8):209-211,3.
