中国食品添加剂Issue(z1)：209-212,145,5.
红曲红色素深层发酵桔霉素的控制
Cirinin control in processing monascus red
杨晓暾 1胡文林 1谢凤娇 1王民俊1
作者信息
- 1. 东莞市天益生物工程有限公司,523521
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摘要
关键词
红曲菌/红曲红色素/深层发酵/桔霉素分类
轻工纺织引用本文复制引用
杨晓暾,胡文林,谢凤娇,王民俊..红曲红色素深层发酵桔霉素的控制[J].中国食品添加剂,2007,(z1):209-212,145,5.
