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麦芽低聚糖醇粉的生产和应用

鲍元兴 窦鹏

中国食品添加剂Issue(z1)：210-213,4.
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中国食品添加剂Issue(z1)：210-213,4.

麦芽低聚糖醇粉的生产和应用

The production and application of oligomaltitol powder

鲍元兴 1窦鹏1

作者信息

  • 1. 山东百龙创园生物科技有限公司,德州,251200
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摘要

关键词

麦芽低聚糖醇粉/无糖糖果/无糖巧克力

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

鲍元兴,窦鹏..麦芽低聚糖醇粉的生产和应用[J].中国食品添加剂,2008,(z1):210-213,4.

中国食品添加剂

OA北大核心CSTPCD

1006-2513

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