中国食品学报Issue(z1)：211-215,5.
乳饮料蛋白质种类及相对含量分析
Analysis of Composition and Content of Milk Drink
陈中 1杨晓泉 1彭志英1
作者信息
- 1. 华南理工大学食品与生物工程学院,广州,510641
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陈中,杨晓泉,彭志英..乳饮料蛋白质种类及相对含量分析[J].中国食品学报,2003,(z1):211-215,5.基金项目
广东省"十五"攻关产品重大专项(No.A20301) （No.A20301）
