中国食物与营养Issue(7)：21-22,2.
蕨多糖抗食品腐败菌活性的初步研究
陈晓清 1苏育才2
作者信息
- 1. 漳州师范学院生物科学与技术系,漳州,363000
- 2. 福建师范大学化学与材料学院,福州,350007
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摘要
关键词
蕨/多糖/抗茵活性/食品腐败茵/最低抑茵浓度分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈晓清,苏育才..蕨多糖抗食品腐败菌活性的初步研究[J].中国食物与营养,2008,(7):21-22,2.基金项目
漳州师范学院科研启动费(L20619). （L20619）
