|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|广州食品工业科技|双歧杆菌发酵黑米酸乳的研究

双歧杆菌发酵黑米酸乳的研究

苏世彦

广州食品工业科技1998，Vol.14Issue(1)：21-22,2.
✕
广州食品工业科技1998，Vol.14Issue(1)：21-22,2.

双歧杆菌发酵黑米酸乳的研究

苏世彦1

作者信息

  • 1. 彭城大学食品系
  • 折叠

摘要

关键词

双歧杆菌/黑米/糊化/酸乳

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

苏世彦..双歧杆菌发酵黑米酸乳的研究[J].广州食品工业科技,1998,14(1):21-22,2.

广州食品工业科技

1673-9078

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文