食品科学2009，Vol.30Issue(13)：212-217,6.
螺旋藻藻胆蛋白水解产物对ACE抑制活性的研究
ACE Inhibitory Activity of Hydrolysates of Phycobiliproteins from Spirulina
摘要
关键词
藻胆蛋白/胃蛋白酶/胰蛋白酶/ACE/抑制活性分类
生物科学引用本文复制引用
刘立闯,胡志和,贾静,刘彤..螺旋藻藻胆蛋白水解产物对ACE抑制活性的研究[J].食品科学,2009,30(13):212-217,6.基金项目
天津市重点科技支撑项目(06YFGCNC04200) （06YFGCNC04200）
