中国食物与营养Issue(6)：21-23,3.
新型甜味剂的应用及前景
The Application Actuality and Foreground of Novel Sweeteners
刘展 1单杨 2李向红1
作者信息
- 1. 湖南农业大学食品科技学院,长沙,410128
- 2. 湖南省农科院
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摘要
关键词
新型甜味剂/应用前景/食品工业/功能性甜味剂/高甜度新型甜味剂分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘展,单杨,李向红..新型甜味剂的应用及前景[J].中国食物与营养,2004,(6):21-23,3.
