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干酪乳杆菌高浓度培养的初步研究

汪建明肖冬光

中国食品学报Issue(z1)：21-23,3.

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中国食品学报Issue(z1)：21-23,3.

干酪乳杆菌高浓度培养的初步研究

Primary Study on High Concentration Cultivation of Lactobacillus Case

汪建明 ¹肖冬光¹

作者信息

1. 天津科技大学食品科学与生物工程学院,天津,300222
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摘要

关键词

干酪乳杆菌/高浓度培养

分类

轻工纺织

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汪建明,肖冬光..干酪乳杆菌高浓度培养的初步研究[J].中国食品学报,2003,(z1):21-23,3.

中国食品学报

ISSN：1009-7848

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