现代食品科技2006，Vol.22Issue(3)：21-23,20,4.
壳聚糖酶高产菌株的筛选、产酶条件的优化及壳聚糖酶的分离纯化
Screening, Optimization of Fermentation Conditions of Chitosanase Producing Strain and Purification of Chitosanase
孙菲 1陈山岭 1李宜海 1郑孝贤 1梁智群1
作者信息
- 1. 广西大学生命科学与技术学院,广西南宁530004
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孙菲,陈山岭,李宜海,郑孝贤,梁智群..壳聚糖酶高产菌株的筛选、产酶条件的优化及壳聚糖酶的分离纯化[J].现代食品科技,2006,22(3):21-23,20,4.
