食品科学2002，Vol.23Issue(5)：21-25,5.
冰核活性细菌特有动力学初探
The Research of Special Kinetics on Ice Nucleation Active Bacteria
摘要
关键词
冰核活性细菌/冰核活性蛋白/生长动力学/成冰动力学分类
生物科学引用本文复制引用
刘健,陈庆森..冰核活性细菌特有动力学初探[J].食品科学,2002,23(5):21-25,5.基金项目
国家自然科学基金资助项目(No.39770580) （No.39770580）
