食品工业科技Issue(11)：213-216,4.
蛋清溶菌酶对枯草芽孢杆菌芽孢萌发的影响
Effect of inhibition of egg-white lysozyme on Bacillus subtilis spores germination
摘要
关键词
蛋清溶菌酶/抑菌/芽孢/萌发分类
轻工纺织引用本文复制引用
白艳红,赵电波,杨公明,吴小强,毛多斌,张文叶..蛋清溶菌酶对枯草芽孢杆菌芽孢萌发的影响[J].食品工业科技,2008,(11):213-216,4.基金项目
河南省杰出人才创新基金项目(0521000600) （0521000600）
郑州轻工业学院博士科研启动基金项目(2005BSJJ14). （2005BSJJ14）
