中国食品添加剂Issue(z1)：214-216,3.
核桃粉营养作用及其在蛋白饮料中的应用
The nutrition of walnut powder and Its application in manufacturing protein beverage
陈洁辉 1陈加涨2
作者信息
- 1. 汕头大学理学院生物系,汕头,515063
- 2. 上海新智强食品公司,上海,200090
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摘要
关键词
核桃仁/核桃粉/蛋白饮料/花色奶/功能奶分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈洁辉,陈加涨..核桃粉营养作用及其在蛋白饮料中的应用[J].中国食品添加剂,2008,(z1):214-216,3.
