食品科学2008，Vol.29Issue(10)：215-217,3.
椰子渣不溶性膳食纤维酶法提取
Enzymatic Extraction of Insoluble Dietary Fiber from Coconut Residue
李凤1
作者信息
- 1. 西南科技大学生命科学与工程学院,四川,绵阳,621002
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摘要
关键词
椰子渣/不溶性膳食纤维/酶法提取分类
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李凤..椰子渣不溶性膳食纤维酶法提取[J].食品科学,2008,29(10):215-217,3.
